Os FODMAPs são cadeias curtas de açúcares que puxam a água do tecido do corpo para o intestino. Isso pode
levar a sintomas como inchaço e diarréia em pessoas sensíveis.. Por exemplo,
quando você come a frutose do FODMAP, ela atrai o dobro de água para o
intestino que a glicose, que não é um FODMAP.
Seguir a dieta pode levar a melhora de:
·
Sintomas digestivos gerais
·
Dor abdominal
·
Inchaço
·
Gases
·
Hábitos intestinais alterados (diarréia e
constipação).
Uma dieta de baixo FODMAP é conseguida simplesmente
evitando alimentos ricos nestes carboidratos. O plano alimentar funciona pelo
tempo de 6 a 8 semanas. Após o período de exclusão, é indicado reintroduzir os
alimentos ricos em fodmaps para avaliar o grau de tolerância alimentar de cada
um. A reintrodução deve ser feita em porções pequenas e de maneira isolada,
para poder identificar os alimentos causadores dos sintomas e, assim,
retirá-los por definitivo do cardápio.
O plano alimentar contribui para a redução do inchaço do
corpo justamente por listar os tipos de comidas que promovem a condição. Não é
desejável ou recomendado seguir essa dieta por mais de oito semanas. Vale
lembrar, portanto, que assim como qualquer outra dieta, ela não combina com
todos os perfis e precisa receber orientação de um profissional da saúde.
